伊勢屋本店

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献上菓子 玉椿

伊勢屋本店

フロア: グランフェスタ 2番街
TEL:079-221-3525
営業時間:8:30~20:00
伊勢屋の由来は極めて古く、菓舗としての開業は元禄年間にまでさかのぼることができます。 11代将軍・徳川家斉の娘と姫路城主酒井忠学との婚礼の時に、“玉椿”が作られ、姫路藩の御用菓子に用命されました。
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SHOP DATA

ショップ名
伊勢屋本店
カテゴリ
献上菓子 玉椿
フロア
グランフェスタ 2番街 フロアガイドで場所を確認
TEL
079-221-3525
営業時間
8:30~20:00 
ホームページ
http://harimarche.com/store/Iseya/

おすすめ情報

2013.05.10
玉椿

しっとりした黄身餡を薄紅色の求肥で包んで「椿の花」に見立てております。
玉椿には原料として、白小豆(しろしょうず)が使用されています。
白小豆とは・・・極限られた生産量で希少な小豆です。
「幻のあずき」白小豆は、淡い黄身色をおびた白色をしており、香り豊かな風味と上品な甘みがあり、皮が柔らかく口当たりが良い食感が特徴です。

2013.05.10
塩味饅頭

古くより製塩の盛んな播州地方では、その良質の塩を活かした塩味饅頭が作られてきました。姫路城下の銘菓として珍重され、その上品な甘さ、日持ちの良さで多くの方々に賞味されております。

2013.05.10
花在処

栗あん・小倉あんを、それぞれマドレーヌ生地で包み上げた洋風和菓子です。